Протеин

Протеин

Протеин (англ – белок) – является основным и важнейшим элементов в питании человека и животных. Состоит из необходимых организму аминокислот, который он не в состоянии вырабатывать сам или вырабатывает в недостаточном количестве. Основными источниками белка являются такие продукты как мясо, рыба, птица, яйца, молочные, бобовые и зерновые продукты. Доля белка которая содержится в фруктах, ягодах, овощах и грибах крайне незначительна. Попадая в организм белок распадается на аминокислоты и служит для роста и восстановления тканей, либо же подвергается дальнейшему распаду и превращается в энергию. Протеин играет крайне важную роль в биохимические реакциях протекающих в организме, а так же сильно влияет на наш обмен веществ и становление иммунитета. Наши мышечные ткани состоят из белка, поэтому при активном росте или же восстановлении организму требуется большое количество белка.

 

 

В продуктах специально разработанных для получения белка атлетом, протеин получают из натуральных продуктов питания, таких как: 

- молочная сыворотка (сывороточный протеин, концентрат и изолят) 

- куриные яйца (яичный протеин)

- бобы сои (соевый протеин)

- мясо (мясной протеин)

- творог (казеин)

 

Так же зачастую производители используют собственные формулы, смешивая различные виды протеина вместе, например такой как Protein Power который содержит в своем составе сывороточный концентрат, соевый изолят, а так же казеинат кальция.

В качестве второго примера можно рассмотреть знаменитый Syntha 6 от BSN который содержит собственную запатентованную протеиновую и аминокислотную матрицу (концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, казеинат кальция, мицеллярный казеин, изолят молочного протеина, яичный альбумин и т.д.)

Наибольшей популярностью обладают белковые смеси именно животного происхождения, такие как сывороточный протеин, мясной и яичный протеины за счет того, что в них содержится наиболее полноценный спектр аминокислот, что несомненно благотворно скажется на вашем здоровье и спортивных результатах. Спортивные врачи, при активных нагрузках рекомендуют принимать по 2-3г белка на килограмм массы тела спортсмена.

Занимаясь такими видами спорта как бодибилдинг, пауэрлифтинг, кроссфит и т.д., вы должны осознавать, что при таких нагрузках потребности вашего тела в белке, витаминах и минералах значительно возрастают и именно здесь вам очень помогут белковые смеси, тип и производителя которых вы всегда можете выбрать в зависимости от ваших предпочтений, т.к. на прилавках наших магазинов всегда присутствует ассортимент на любой вкус и цвет.